Mozaik Pasta

Malzemeler:

• 125 gr Margarin ya da aynı miktarda Tereyağı
• 4 Çorba Kaşığı Toz Tatlandırıcı (*)
• 3 Çorba Kaşığı Kakao
• 1/2 Çay Bardağı Yarım Yağlı Süt
• Vanilya (Şekersiz)
• 8 Dilim Tost Ekmeği (Tam Buğday ya da Beyaz )
• Portakal

 (*) Normal şekerle birebir oranında satılan toz tatlandırıcı.

Yağ bir kaba konularak ocakta eritilir. Tamamen sıvı hale geldiğinde ocağın altı kapatılır  ve biraz soğumaya bırakılır. Sonra içerisine toz tatlandırıcı ve kakao eklenerek iyice karıştırılır.

Şeftalili Mus

Malzemeler:

• 2 Su Bardağı Yoğurt
• 2 Paket Light Krem Şanti
• Şeftali
• Portakal

2 su bardağı sulanmamış, katı yoğurt 2 paket krem şanti ile karıştırılarak mikserde iyice çırpılır.

Limonlu Cup Kek

Malzemeler:

• 1 Su Bardağı Un
• 1/2 Çay Bardağı Süt
• 1 Çay Bardağı Fruktoz
• 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
• 2 Yumurta
• 1 Çorba Kaşığı Nişasta
• 1 Çorba Kaşığı Karbonat
• 1 Limon

Fruktoz ve 2 yumurta bir kapta iyice çırpılır. Köpük köpük olduğunda süt ve sıvı yağ eklenir tekrar karıştırmaya devam edilir.

Ballı Muzlu Krep Pasta

Malzemeler:

• 3 Su Bardağı Tam Buğday Unu
• 1 Su Bardağı Su
• 2 Su Bardağı Süt
• 4 Yumurta
• 1 Tatlı Kaşığı Sıvı Yağ
• 2 Adet Muz
• Çiçek Balı

Süt, un, su, yumurta ve yağ bir kaba konularak mikserle iyice karıştırılır. Oluşan sıvı hamuru önceden kızdırılmış yağsız teflon tavaya bir kepçe yardımıyla koyarak krepler tek tek pişirilir.

Yalancı Tavuk Göğsü

Malzemeler:  (2 kişilik)

• 2,5 Su Bardağı Süt
• 3/4 Su Bardağı Fruktoz
• 1/2 Su Bardağı Buğday Unu
• 2 Çorba Kaşığı Tereyağı

Süt ve un tencereye konularak mikser yardımıyla iyice karıştırılır. Daha sonra orta ateşte sürekli karıştırılarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.

İrmikli Kızılcık Kup

Malzemeler:  (3 kişilik)

İrmikli Muhallebi İçin;

• 1/2 Litre Süt
• 1/2 Su Bardağı Toz  Tatlandırıcı (*)
• 1/2 Su Bardağı İrmik
• 1/2 Şişe Şekersiz Sıvı Vanilya (1 ml)

Marmelat İçin;

• 1 Kase Kızılcık
• 3 Çorba Kaşığı Toz  Tatlandırıcı (*)
• 3 Çorba Kaşığı Buğday Nişastası
• 1/2 Bardak Su

(*) Normal şekerle aynı miktarda tatlandıran toz tatlandırıcı.

İrmikli Muhallebi;
Süt, Toz tatlandırıcı, İrmik ve yarım şişe sıvı vanilya bir tencereye alınarak orta ateşte pişirilir. Muhallebi kıvamına geldiğinde kaplara konularak buzdolabında soğumaya bırakılır.

Hindistan Cevizli Kurabiye

Malzemeler:

• 2 Yumurta
• 2 Su Bardağı Un
• 4 Çorba Kaşığı Plus Tatlandırıcı (*)
• 8 Çorba Kaşığı Tereyağı
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 8 Çorba Kaşığı Hindistan Cevizi

(*) Aynı miktar şekerin 2 katı oranında tatlandıran toz tatlandırıcı.

Un, kabartma tozu, tatlandırıcı ve 6 kaşık hindistan cevizi geniş bir kaba dökerek karıştırılır. Karışım homojen hale geldiğinde orta kısmında bir çukur açılır.